La Gastronomia
Gli ospiti di Sa Festa hanno modo di gustare le prelibatezze preparate dagli chef che coniugano le tecniche della tradizione con la loro creatività.
Gli addetti agli arrosti sono maestri nella preparazione delle carni cotte al fuoco vivo ed alla brace, con pazienza e sapienza preparano, secondo tradizione, agnellini, maialetti da latte, capretti, salsicce, cacciagione.